GOZON (Luanco)

Ubicado en la zona central del Principado de Asturias, Gozón es el concejo más septentrional de la región. Formado por trece parroquias, es un concejo con una doble personalidad y vocación, la tierra y el mar. Los más de 80 kilómetros cuadrados de superficie con abundantes y verdes praderas marcan el carácter agrícola ganadero del concejo. Por otro lado su situación geográfica y sus 40 kilómetros de costa lo convierten en cuna de grandes pescadores y marineros.

El mar Cantábrico, ha ido cincelando en las tierras de Gozón un paisaje singular de verticales acantilados, pequeñas ensenadas e islotes y más de 20 playas. Valores paisajísticos y medioambientales que ha llevado a la declaración de Paisaje Protegido a una amplia zona, como a los conjuntos dunas de Xagó y Verdicio.

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La zona del Cabo de Peñas es una de las más emblemáticas de la cornisa cantábrica. Posee una serie de puntos de interés como la península de Nieva, las playas de Xagó y Verdicio, y el entorno del Faro Peñas, Llunares, Bañugues y Moniello.

Si hablamos de gastronomía el mar nos muestra su lado más sabroso. Los pescados y mariscos son los ingredientes de afamados platos como la lubina a la espalda, la paella, o la caldereta uno de los platos clásicos, a base de pescados de roca y patatas que tradicionalmente se toma el día 6 de febrero en Luanco, aunque naturalmente se puede degustar durante todo el año. El campo también aporta sus ingredientes con fabadas o potes asturianos, siempre acompañados de los productos de la matanza -de cerdos criados a la vieja usanza en la casería- y del fariñón o fariñona, embutido hecho a base de harina, cerdo y especies El postre por excelencia son la marañuelas, tradicionales de Pascua, cuando las madrinas agasajaban a sus ahijados; el arroz con leche o la leche presa son otros de los muchos manjares de la zona.

En el concejo de Gozón, tenemos importantes testimonios de arquitectura románica como la Iglesia de San Jorge de Manzaneda, la Iglesia de Santa Eulalia de Nembro y numerosas capillas bañadas por su orografía.

CARREÑO

El concejo de Carreño, con una superficie aproximada de 67 km2, se sitúa en las puertas del mar Cantábrico .Cuenta con un pequeño pero hermoso conjunto de playas repartidas a lo largo de toda su costa, como la de Candas, en la capital del concejo que lleva este mismo nombre, la de la Palmera, Huelgues, Carranques en la Ciudad residencial de Perlora o Xivares , considerada la más importante del concejo.

Carreño goza de un gran abanico de posibilidades de disfrutar. Sus valles nos invitan al senderismo, sus playas a disfrutar del mar, y una serie de monumentos de obligada visita por su valor histórico y monumental como la iglesia de Santa Maria, considerada una de las perlas del Románico rural asturiano del Cabo de Peñas o la Capilla de San Roque, también del mismo estilo y levantada para implorar al Santo que no entrase la peste en Candas. No nos podemos olvidar de otra zona de importancia arqueológica, la Necrópolis Tubular de Monte Areo, considerada la más importante del norte de España..

La industria pesquera ha sido en gran timón desde la época antigua. El puerto de Candas, ha sido considerado como uno de los balleneros más importantes de la costa cantábrica. En la actualidad es la industria conservera la que le da importancia.

La gama de especialidades culinarias es amplia y variada. Sus ingredientes fundamentales son el pescado, el marisco y varios productos hortícolas de la rica huerta del concejo. Un centollo del Cantábrico acompañado con unos culines de SIDRA, unas sabrosas andaricas , una ración de quisquilla , unas sardinas a la plancha o una exquisita caldereta de mariscos, son algunos de los platos que podemos degustar junto con una fabadas con fariñon, embutido típico elaborado a base de sangre, harina de maíz entre otras cosas que añadido a la fabada, le da un sabor inconfundible.,. a 14 de Septiembre se celebra en Candás una de las fiestas más importantes del concejo , en honor al Stm. Cristo encontrado por nuestros pescadores en los mares de Irlanda en el siglo XVI. Durante varios días se realizan y organizan muchas actividades como la corrida marinera llamada así por celebrarse en la misma playa y la alborada que consiste en un homenaje a los hombres de la mar que se celebra en la madrugada del 14.

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